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独门冲烤鱼

所属行业:烧烤伟德1946英国
伟德1946英国金额:1-5万元
公司名称:重庆独门冲餐饮经营管理有限责任公司
信用指数:
关注用户:2562位
用户认证:     
项目描述:独门冲烤鱼是重庆市的一道特色美食。在重庆,除了万州尾巴烤鱼之外,一定要品尝独具风味的独门冲烤鱼,它以其味道鲜美、口感独特,迅速获得广大食客认可和追捧。独门冲烤鱼
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项目介绍

    独门冲烤鱼曾获重庆市举办的都市消费节《经典百菜》及重庆市商委,重庆电视台主办的渝菜亮剑一等奖。六年来,公司始终奉行“我善烹鱼,专心,用心,鱼我欲也”的企业发展理念。成立了由营养学者,烹饪大师共同组成的烤鱼研制课题小组。从烤鱼主辅料的选择,配方的组合,工艺流程的设计,标准计量的制定等等环节。进行了数以千次的优化实验。最终形成了今天深受天南地北,广大消费者喜



爱的独具浓郁地方特色的独门冲烤鱼。
    独门冲烤鱼是重庆市的一道特色美食。在重庆,除了万州尾巴烤鱼之外,一定要品尝独具风味的独门冲烤鱼,它以其味道鲜美、口感独特,迅速获得广大食客认可和追捧。独门冲烤鱼,不同于传统烧烤,融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺,烤鱼用活鱼腌制,再加上三十余种香料、二十余种调料烹制,装入特制的盘子后以木炭烘烤而成,可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制独门冲烤鱼的师傅个个身怀绝技,让所有品尝过的食客流连忘返。     重庆独门冲餐饮管理有限公司是一家汇集川渝风味休闲系列小吃,特色食品技术开发、传统饮食文化与现代饮食科学营养研究、肩负将传统美食文化发扬光大为己任的实业机构。我部资深食品专家、重庆名厨、小吃大王、特色风味食品研发师凭借自身强大的市场内驱力和运营网络系统,率先导入CIS体系,链接时尚美食,主导美食潮流,经过上百次市场调查,数年潜心研究,借鉴川菜美食文化,秉承传统美食精髓,除弊纳新,新推产品一问世,所到之处都出现非常火爆场面。     重庆独门冲美食是一家特色经营,集传统小吃、休闲食品为一体的美食名店,凭借风味独特、物美价廉的食物,以及极具特色的经营方式得到各地消费者的赞誉和广泛支持,现不仅成为重庆地区规模较大的休闲美食连锁店,也逐渐成为行业内颇具知名度的企业。重庆独门冲美食正建立以重庆地区为核心,不断向外扩展,寻求全国发展的经营模式。创建优秀品牌、提供优质服务。

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