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馋饼快餐

所属行业:小吃伟德1946英国
伟德1946英国金额:1-5万元
公司名称:济南先大餐饮管理咨询有限公司
信用指数:
关注用户:2562位
用户认证:     
项目描述:馋饼快餐餐厅定位特色快餐,提倡“中餐西吃”的运营模式,打破了原来中式快餐脏、乱、差的用餐环境,为消费者提供舒适温馨、时尚简约的氛围。馋饼快餐除了经营品类丰富的馅
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项目介绍

  健康环保是当今热门话题,三鹿的毁灭就是教训,品牌走出去的第一步就是健康。健康消费是每个消费者需求,更是开发、生产者的责任。馋饼快餐作为济南先大的特色美食,也是北方传统食品的典型,无论是下剂子、按扁还是打馅、收口,馋饼制作的每道工序都需要高超的技法。只有经过这样的工序,由高超工艺的师傅才能制作出正宗的美味馋饼,并且保证营养合理,口味鲜香。



  馋饼快餐是济南先大餐饮管理咨询有限公司旗下的特色美食项目,作为中国精细化餐饮投资运营管理专家的先大餐饮管理集团,现有员工近2000人,年营业额逾10亿元。馋饼依托品牌、管理、服务及团队优势,秉承精细化管理理念,致力于餐饮投资、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务的发展,向餐饮合作伙伴提供品牌输出、运营指导、投资方案设计等多重服务,通过创新型、高赢利的餐饮项目,为合作伙伴创造滚滚财富,实现成功梦想。
  馋饼快餐餐厅定位特色快餐,提倡“中餐西吃”的运营模式,打破了原来中式快餐脏、乱、差的用餐环境,为消费者提供舒适温馨、时尚简约的氛围。馋饼快餐除了经营品类丰富的馅饼,还为顾客提供特色妙菜、营养粥品、馄饨水饺、商务套餐、美味小食、开胃小菜等多达百余种产品,打破了传统快餐厅的菜色单一营养不均衡的缺陷。   馋饼快餐在选料、和面、做馅、包皮、烙熟各个工艺环节上都有讲究。比如和面需要按照四季选择水温,水轧而柔软有筋性,下剂子的时候是立着放,不能平着放,那样做出来的面就厚。和馅按比例要选七分瘦、三分肥的新鲜肉绞成肉馅再加各种菜馅、调料、配料。正宗的馋饼快餐传统手工制作是其关键环节,最后一步烙饼也很重要,“烙馅饼要讲究火候,每一张饼都要三翻四烙,这样做出来的馅饼才能呈现金黄色,外焦里嫩。”   馋饼快餐为顾客提供主食,炒菜、粥品、套餐,荤素搭配,更营养更健康。馋饼快餐以崭新的中国快餐新形象和骄人的经营业绩赢得了社会的高度认可和广泛赞誉,先后荣获“最具商业价值品牌”、“全国餐饮业优秀企业”、“全国绿色餐饮名店”、“2012年山东创富英雄”、“中国餐饮服务名牌”、“十佳优秀连锁品牌”等数十项国家级荣誉称号。     本文标签:馋面中式快餐

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