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淮南牛肉汤

所属行业:小吃伟德1946英国
伟德1946英国金额:0-1万元
公司名称:淮南牛肉汤商会
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项目描述:淮南牛肉汤商会成立于二零零七年元月二十四日(农历十二月六日),五区一县各设立会长一名,副会长八名,合肥、六安、淮北分会长个一名,名誉会长一名。淮南牛肉汤商会经市
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项目介绍

  淮南牛肉汤商会成立于二零零七年元月二十四日(农历十二月六日),五区一县各设立会长一名,副会长八名,合肥、六安、淮北分会长个一名,名誉会长一名。淮南牛肉汤商会经市政府下文申报了“淮南牛肉汤”证明商标和“淮南牛肉汤商会”集体商标。商会又制定出“淮南牛肉汤市地方标准”与四化一统一的行业标准(形象一体化、卫生规范化、配料标准化、质量达标化和统一培训)。   淮南牛肉汤商会现有明确



的“章程”和管理规则,在是工商联的直接领导下,通过市民政局的审核批准而成立,是一个合法的社会团体。商会的目标:保护“淮南牛肉汤”历史文化品牌,弘扬广大淮南牛肉汤,为再就业者造福,为社会造福。
  安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫皖沪一带家喻户晓的名小吃,高汤源自清宫御膳秘方,融入“以食养身”的现代食补理念独家创制而成。主辅料均取材当地特产,高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇,汤味香鲜爽辣回味无穷,具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到养身功效。   淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃,汤浓醇鲜,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜。在我们这里街头小巷,都可以看到淮南牛肉汤小店的身影。一碗牛肉汤,里面加入粉丝和千张丝,有的还会有绿豆圆子,汤汁清透,味香醇美,非常适合这个冷冷的秋冬季节。自己在家制作,其实也不是很费事,虽无法和店中牛骨牛肉一起炖的汤来的鲜美浓厚。不过还是很鲜香适口哦!   2011年7月经中国工商总局商标局批准,淮南“淮南牛肉汤”集体商标近日成功注册。通过注册集体商标,可加大淮南牛肉汤品牌创立意识,提升区域品牌核心竞争力,打造出叫响全国的区域特色小吃品牌。   为了让淮南牛肉汤更加规范、卫生,2007年,淮南市质量技术监督局首次为一个具体菜肴——淮南牛肉汤制定了技术规范地方标准,由淮南市质监、商务、卫生防疫、食品药品监督、农委、工商联等多个专业技术部门组成的专家委员会审定通过。   据淮南市烹饪协会有关人士介绍,淮南牛肉汤将徽菜鲜、咸、辣的特点发挥得淋漓尽致,淮南的民俗文化、自然资源和饮食习惯自然而然形成了淮南牛肉汤的独特风味,已形成了它特有的品味和价值,成为外地客人到淮南市喜欢品尝的特色小吃之一。黄金右脚烤翅

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